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木曽福島にある、お気に入りの手打ちそば『くるまや』さんに行って来ました。
 店内はこんな感じ・・・混んでいて少し待ちました〜。  今回（11月）はすんき蕎麦を食べに行ったのですが、 （すんき＝かぶのくきを塩を使わずに乳酸菌だけで漬けた漬物） まだ早いようで花巻そばにしました。すんき蕎麦は12月からあるそうです。 蕎麦は少し黒味がかったそば粉を使用しているそうです。  『くるまやのHPから 花巻そばの「花」とは海苔のこと。 昔、江戸では浅草のりを「磯の花」と呼んでいた事からこの名がついたとか。』 ↓美味しそうと思ったらポチしてね  |
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そういうツアーがあるんですね。
木曽福島と言えば、蕎麦はくるまや。 そしてお菓子は田口で、春は桜餅、夏はほう葉餅、秋は栗子餅。 そして、季節限定ですんき漬け・・・ これだけ食べれば木曽福島はＯＫですよ。（笑） こんにちは。
木曽福島は一度行ってみたい場所なのです。 でも、バスツアーで行かないとちょっと大変そうな感じなのですが、このツアーってあまり催行の回数が少ないので中々行けずにいます。 |
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